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引荐:五款灵芝药膳

《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好色彩,久服轻身不老延年。”

  灵芝炖猪蹄:

  取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

  灵芝鹌鹑蛋汤:

  鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把悉数用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱成效。

  灵芝莲心百合瘦肉汤:

  灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

  灵芝莲子清鸡汤:

  灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃衰弱,血气缺乏,头晕眼花,可常饮此汤。

  灵芝杞子南枣乳鸽汤:

  灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

  依据他人经历,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的滋味较浓,能够盖住灵芝自身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。本站地址:www.wpbankroll.com

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