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为什么燕窝泡发后是散的?

为什么燕窝泡发后是散的?上图泡发往后的燕窝,你能够容易的看出来这样的燕窝会怪怪的,一般来说正常的燕盏泡发后是不会呈现这样的状况的,那么为什么上图的燕窝泡发后是散的呢?

这其间最重要的原因仍是燕窝挑毛工艺差的问题,假如硬要拿燕条的资料来做成燕盏,很可能就会遇到这样燕窝泡发散开的状况,有些更恶劣的是偏要用拿来做燕饼的资料做成燕盏的形状,所以就需求更多的燕窝糊状做为载体,这样给到你手上的时分仍是燕盏,一旦你进水之后就会燕窝泡发散开,变成燕条的形状,能够说,你是花了燕盏的价钱去买了燕条燕饼的质量!

当然假如卖家正常方法操作这样的加工也没太大问题,最怕的状况便是不必天然燕窝糊(便是用搅拌机把泡发的燕碎搅成糊状),而是用工业胶做为载体然后经过锁水剂保存燕窝光泽后卖给你,那就欲哭无泪了!

由于这样燕窝泡发散开的方法做成的燕窝禁不起过于枯燥,太干会决裂开来,所以需求坚持水分在里面,啧啧啧仍是许多道道在里面的呢!

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